Sue*(c.love.r) 日々の暮らし                       ときどき handmade

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2016. 11. 25

合いびき肉で♪

合いびき肉でカレーを♪

玉ねぎ1/2個を薄くスライス
にんじん、ジャガイモ各1個をすりおろしたもの
りんご1/4個をすりおろしたもの
合いびき肉200g
コンソメキューブ1個
カレールー2片
バター、カレー粉、にんにく、しょうが、塩、コショウ適宜


鍋で薄切り玉ねぎをバターでしんなりするまで炒める
にんにく、しょうが、にんじん、じゃがいもを入れて更に炒める
火が通ったら、コンソメキューブを入れよく混ぜる
水分が足りないようだったら適宜加える

火を止めて、カレールーを入れよく混ぜ
合いびき肉を入れてよく混ぜて火をつける
肉に火が通ったらりんごを入れて混ぜて
カレー粉、塩、こしょうで味を調えてできあがり♪

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