Sue*(c.love.r)  日々の暮らし ときどき handmade

日々の暮らしの中 おだやかな時間と小さな幸せを  大切に♪  

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パスタ♪

いつもはつれあいが作るけれど
ひさぁ~しぶりに私のパスタ

冷蔵庫にレタスがあったので
ツナとシメジとレタスのパスタを

二人分のレシピ
パスタをゆでる鍋を火にかけたら
小さな玉ねぎ1個を5mmの厚さに切って
シメジ一株の石突を取ってほぐし
レタスは1/2個を食べやすい大きさにちぎる
にんにく一片をみじん切り
タカのツメ適量

鍋の水が沸騰したら塩を適量入れて弱火にし
パスタをゆで始める

フライパンにオリーブオイルを入れ
にんにくを入れ温まったら玉ねぎとシメジを入れ
オイルとなじませたら酒を入れてツナとレタスを加えて炒める
タカのツメ、コンソメ顆粒かキューブ(1/2)をいれ
薄口醤油で味を調え火を止める


茹で上がったパスタを加えてあえる
胡椒をかけ、ここで味を見て薄いようなら軽く塩をして
できあがり♪




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