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Sue*(c.love.r) 日々の暮らし      ときどき handmade

 日々の暮らしの中 おだやかな時間と小さな幸せを  大切に♪  

TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2019年06月

一仕事

二人暮らしなので、食品の買出しは週に一、二回
その時に安売りしている物はちょっと多めに買っておく

昨日午前中
お肉が無くなったので買出しに出て
予定の品と安かった豆鯵と鶏の羽身も買いこんだ

帰宅して、一息ついてから
すぐに使わない肉類は小分けにして
ラップして冷凍庫に入れて保存

鍋にお湯を沸かす前に
鶏の羽身を砂糖とお酒に漬け込んでラップで成型して
沸いたお湯で鶏ハムに

にんじんと玉ねぎのスライスを調味料に漬け込んで
豆鯵はから揚げにして南蛮漬け

ひき肉は後は焼くだけのハンバーグにして
冷凍保存


一仕事だけれどこうしておけば
つれあいのお弁当の心配もないし
献立を思いつかない時やいざと言う時にも助かる

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