日々の暮らしの中 おだやかな時間と小さな幸せを  大切に♪  
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2017年08月20日 (日) | 編集 |
今年の初夏、閉店された都城の大好きなお店
ギャラリー212 が、宮田眼科病院ガーデン内でカフェをされている

お友だちと ランチを食べに行こうとその カフェ212 に出かけた

美味しいハヤシライスと
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美味しいカツカレー♪
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カレーにはシャーベットがついてました
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2017年08月19日 (土) | 編集 |
つれあいの姉が作った牛蒡の甘酢漬け
作ってみたくてもらったレシピは
量はおおよそだからとねと言われた


牛蒡    500g

砂糖・酢 150g
醤油    100g
味醂     50g

牛蒡を洗い、皮は軽くこそげ落として
食べやすい長さに切って大きさにもよるけれど
立てに割り切る

調味料は良くあわせておく

牛蒡は圧力鍋で好きな柔らかさになるまで煮る
(普通に鍋で煮てもよし)

煮えた牛蒡を
あわせた調味料に入れた鍋でまた一煮たちしたら
火を止めそのまま味をなじませてできあがり


2017年08月13日 (日) | 編集 |
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久しぶりに都城の浅井さんでお買い物♪

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ここの抹茶のマカロンが美味しくて好き♪
マカロン、苦手なんだけれどここのは食べられる♪
抹茶のフィナンシェも美味しい♪♪

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美味しさ安定の和菓子
大福も買って♪



おやつでいただきました♪

2017年08月10日 (木) | 編集 |
毎日、雷が大きく鳴り響くし
どしゃぶりの雨が降るかと思えば陽が射して
蒸し暑い・・・・・

暑さ寒さも彼岸までというから
あと一ヵ月半くらいは暑さをしのいで過ごさなきゃ・・・・


暑い中、さっぱりとした飲み物は
あめ色に変色している自家製の柚子の輪切りのはちみつ漬け
それを冷蔵庫用の水のポットにいくつか入れて冷やして
あめ色だった柚子の皮がもとの色にもどったらできあがり♪

ミントを入れたり、新ショウガの細切りを入れたり
大葉の細切りを入れたりして愉しむ♪


2017年08月01日 (火) | 編集 |
お友だちのお奨めで
宮崎駅 えきマチ1丁目にあるケン&ミチ珈琲店
3時のおやつをいただきました♪
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たっぷりの珈琲とマンゴーケーキ
愉しいおしゃべりと一緒に美味しくいただきました♪♪

2017年07月31日 (月) | 編集 |
新山いちご園でエスプレッソラテ
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冷たくて甘いソフトクリームに熱くて苦みのあるエスプレッソが美味しい♪
2017年06月30日 (金) | 編集 |
先週は久しぶりに高鍋温泉の めいりんの湯 に行って♪

お昼はゲシュマック でランチ

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前菜♪

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スープとサラダ♪

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パンとパテ♪

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ポーク南蛮とソーセージ♪

前菜からメインまで全てポークが入ってます♪♪


やっぱり、ゲシュマックは美味しい!!




2017年06月29日 (木) | 編集 |
この前、日南方面からの帰りに道の駅 田野 に寄って
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有名なキャラメル芋ソフトクリームがあるけれど

 キャラメル芋ソフトクリームは田野産の甘藷(かんしょ=さつまいも)で作った
 焼き芋が練りこまれていて、ほのかに焼き芋の甘さも♪♪

この日のおめあては
優しい甘さが好きな甘乳蘇を使ったソフトクリーム♪

ちょっと、暑い日だったので写真を撮る前にとろけ始めたので
すばやくいただきました!

やっぱり、好きな味のソフトクリームです♪♪