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 日々の暮らしの中 おだやかな時間と小さな幸せを  大切に♪  
昨日、いつもよりもずいぶん早く起きて
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少し、眠いなぁ
なんて、言いながら運転しているつれあいと
日南に向けて海岸沿いの道をドライヴ

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お目当てはこの建物の横で開かれる



7時からの朝市
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一人、300円でご飯と2種類のおかず
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美味しくいただきました♪

ふるまいや魚うどん
海産物や食べ物やその他のお店が出ていて
朝食の後にゆっくりお買い物をして
帰りは山の方にできかけている高速道路をドライヴして♪

一日中、なんだか眠いと言ってるつれあい
次回は9月23日に開かれる朝市
連れて行ってくれるかなぁ??



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【2018/08/27 14:20】 | お外で
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NHKのTVで鰯がテーマの放送がこの前あった

魚の下処理とか調理法とか
知らないことはいまだにたくさんあるから
お勉強だわぁ!!と真剣に見ていた

視聴者の質問コーナーで
冷凍の魚の解凍方法にびっくり!

46~7℃くらいの塩水に1分漬けて
塩水をふき取って
そのあと常温で10分ほどで解凍できる


なるほど!!



昨日、冷凍の鯵の開きを解凍して焼く時
試してみた!

常温の部分を飛ばして
熱したフライパンに入れて
熱湯をまわしていれて蓋をして蒸し焼き

途中でひっくり返してからは蓋をとって
水分を飛ばして焼き終わり

いままでよりも臭みもなく、ふっくらと焼きあがって♪


【2018/07/01 10:45】 | 食べ物
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朝、イオンモールオープン時間に合わせて
アメリカ・ポートランド発祥のお店
「オリジナルパンケーキハウス」


エッグベネディクトと
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デザートにパンケーキから
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ダッチベイビー
バターとお砂糖とフレッシュなレモン♪のハーモニーが
とても美味しくて♪


一緒に出かけた人とブランチでいただいて
また、来ましょうね♪となりました



【2018/05/19 10:46】 | お外で
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この春リニューアルしたイオンモール
春休みと連休の間にお出かけした


筑紫野のイオンでよく行っていた
ナナズカフェもできてて♪
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早めのランチタイム
hinata TERRACEが見えるカウンターでいただいて
のんびりと過ごして


ランチのあと
ウィンドーショッピングを兼ねてウォーキング
モール全体を見てまわった

雰囲気が
明るくシックで開放感のある空間に変わって
全体のお店が通路から見やすくなっていて
入りやすくなっていた

レストランやカフェも気になるし
また、あちこちのお店を見てまわりたいな

と、思わせてくれるリニューアル


【2018/05/18 08:44】 | お外で
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先日
シフォンケーキが食べたい。と、リクエストあり

少人数だから、買ってきましょうか?と、返すと

手作りでお願いします♪と

それではと久しぶりに
ハンドミキサーやシフォンケーキの型やと
使う道具を出して

オーブンレンジも買い換えて初めてのケーキ作り
付属のレシピ集を読み直し

材料も計量して揃えて作りました!

久しぶりだから、良し。としましょう



【2018/05/08 07:41】 | 食べ物
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昨日の記事に追記してます♪



お外で会うペースが月一のお友だちと
街中で遊んでランチは
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LE POTIRON (ル・ポチロン)で♪

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その日のランチメニューからお魚のコースで♪

美味しいランチのおかげで会話もはずんで
お友だちと愉しく過ごせて幸せな時間♪



【2018/02/10 09:55】 | お外で
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去年10月末ごろにオープンした
ラーメン屋台骨 生目台カリヨン店
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ちょうどお昼時カリヨンに用があって出かけていたし
寒い日にあつあつのラーメンはご馳走
どんなラーメン屋さんかしら?
と、気になっていたので一人で入ることに

食券売機でまずは
宮崎ラーメンか博多ラーメンから
博多チャーシュー麺を
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麺の硬さも選べるし、スープも美味しかった!

ご近所の方たちがいらっしゃってるみたいで
住宅地の中にあるお店は重宝だなぁと♪

ランチタイムだけの営業時間で
スープがなくなり次第終了だそうです
定休日:水曜、日曜、祝祭日


【2018/01/31 08:22】 | お外で
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昨日はつれあいと街中デート

久しぶりに食べたくなったのでアルベロベロ
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長いおつきあいのお店
いつものツナとしめじのスパゲッティ
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取り分けたあとに写真を撮ってもなぁと笑うつれあい
そうねぇ~と私も笑いながら♪

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海の幸のピッツァと
やっぱり好きな味だよね♪と美味しいなぁ♪
なんて話してるうちに二人ともすっかり平らげて

お忙しそうだったので新年のご挨拶もそこそこに
コートを着ているけど寒いねぇなんて話しながら
つれあいと歩いてカリーノの蔦屋書店



本の前にまずは
地下の il Bigu(イル・ビグ)LaDish Seven (ラデッシュ セブン)

il Bigu の雑貨をのんびりと眺めて♪
LaDish Seven で パンオセーグルフリュイ を買って
蔦谷書店をあちこちして本を買って

山形屋の催事で昨日から開かれている
パンと珈琲マルシェ
1月15日(月) まで 各日午前10時~午後5時

1時を過ぎたばかりなのに売り切れのお店ばかり
聞くところによるとなんでも山形屋のオープン前から
行列ができていたらしい!!

お目当てのパンを買えなくて残念だけれど
LaDish Seven でパンを買ってたからよかった

駐車している ボンベルタの地下にある
ハーティーながやま
つれあいと食品を買って帰宅!




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【2018/01/14 10:09】 | お外で
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