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美味しい♪

スイーツはあんまり甘いと苦手

でも、食べてみないと好みかどうかわからないから
とりあえず、食べてみる

カヌレ、あちこちのお店の物を食べたけれど
甘さが似ていて私はちょっと苦手な部類のスイーツ

この前、評判が良いお店の
と、知り合いがティーブレイクにと買ってきてくれた
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絶妙な甘さと食感で美味しい
紅茶に合うカヌレ♪


どこのお店か、聞き忘れた
また、来る時に教えてもらおう


2018/11/30(金) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0)

朝市で朝食を♪

昨日、いつもよりもずいぶん早く起きて
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少し、眠いなぁ
なんて、言いながら運転しているつれあいと
日南に向けて海岸沿いの道をドライヴ

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お目当てはこの建物の横で開かれる


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2018/08/27(月) | お外で | トラックバック(0) | コメント(0)

応用!

NHKのTVで鰯がテーマの放送がこの前あった

魚の下処理とか調理法とか
知らないことはいまだにたくさんあるから
お勉強だわぁ!!と真剣に見ていた

視聴者の質問コーナーで
冷凍の魚の解凍方法にびっくり!

46~7℃くらいの塩水に1分漬けて
塩水をふき取って
そのあと常温で10分ほどで解凍できる


なるほど!!



昨日、冷凍の鯵の開きを解凍して焼く時
試してみた!

常温の部分を飛ばして
熱したフライパンに入れて
熱湯をまわしていれて蓋をして蒸し焼き

途中でひっくり返してからは蓋をとって
水分を飛ばして焼き終わり

いままでよりも臭みもなく、ふっくらと焼きあがって♪

2018/07/01(日) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0)

ブランチに

朝、イオンモールオープン時間に合わせて
アメリカ・ポートランド発祥のお店
「オリジナルパンケーキハウス」


エッグベネディクトと
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デザートにパンケーキから
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ダッチベイビー
バターとお砂糖とフレッシュなレモン♪のハーモニーが
とても美味しくて♪


一緒に出かけた人とブランチでいただいて
また、来ましょうね♪となりました


2018/05/19(土) | お外で | トラックバック(0) | コメント(0)

出かけたくなった♪

この春リニューアルしたイオンモール
春休みと連休の間にお出かけした


筑紫野のイオンでよく行っていた
ナナズカフェもできてて♪
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早めのランチタイム
hinata TERRACEが見えるカウンターでいただいて
のんびりと過ごして


ランチのあと
ウィンドーショッピングを兼ねてウォーキング
モール全体を見てまわった

雰囲気が
明るくシックで開放感のある空間に変わって
全体のお店が通路から見やすくなっていて
入りやすくなっていた

レストランやカフェも気になるし
また、あちこちのお店を見てまわりたいな

と、思わせてくれるリニューアル

2018/05/18(金) | お外で | トラックバック(0) | コメント(0)

また、作ろう!

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先日
シフォンケーキが食べたい。と、リクエストあり

少人数だから、買ってきましょうか?と、返すと

手作りでお願いします♪と

それではと久しぶりに
ハンドミキサーやシフォンケーキの型やと
使う道具を出して

オーブンレンジも買い換えて初めてのケーキ作り
付属のレシピ集を読み直し

材料も計量して揃えて作りました!

久しぶりだから、良し。としましょう


2018/05/08(火) | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0)

街中の♪

昨日の記事に追記してます♪



お外で会うペースが月一のお友だちと
街中で遊んでランチは
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LE POTIRON (ル・ポチロン)で♪

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その日のランチメニューからお魚のコースで♪

美味しいランチのおかげで会話もはずんで
お友だちと愉しく過ごせて幸せな時間♪


2018/02/10(土) | お外で | トラックバック(0) | コメント(0)

ご近所の♪


去年10月末ごろにオープンした
ラーメン屋台骨 生目台カリヨン店
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ちょうどお昼時カリヨンに用があって出かけていたし
寒い日にあつあつのラーメンはご馳走
どんなラーメン屋さんかしら?
と、気になっていたので一人で入ることに

食券売機でまずは
宮崎ラーメンか博多ラーメンから
博多チャーシュー麺を
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麺の硬さも選べるし、スープも美味しかった!

ご近所の方たちがいらっしゃってるみたいで
住宅地の中にあるお店は重宝だなぁと♪

ランチタイムだけの営業時間で
スープがなくなり次第終了だそうです
定休日:水曜、日曜、祝祭日

2018/01/31(水) | お外で | トラックバック(0) | コメント(0)

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